Quería abrir este blog con algo especial para mi, y cómo no hacerlo con una fotografía que representa uno de mis primeros talleres cuando llegué al centro Guadalinfo, en el 2014. El primer taller de queso artesano, englobado en un proyecto de acercamiento de las nuevas tecnologías a la artesanía del lugar, una actividad intergeneracional que dado el buen acogimiento que tiene la seguimos repitiendo cada cierto tiempo en el centro Guadalinfo. Desde aqui dar las gracias a todos los asistentes y a todos los que hicieron posible la actividad